Toidu kvaliteet ja ohutus (Food)Eesmärk
|
|
Täiesti uus on lähenemisviis, kus klassikaline “from fork to farm” (kasutades samamoodi alliteratsiooni võiks tõlkida “talust taldrikule”) lähenemine on pööratud ümber - “from fork to farm” (seega “taldrikult talusse”). Selline lähenemine seab lähtepunktiks inimese - tarbija - ja tema õiguse ja soovi kvaliteetsema ning ohutuma toidu järele. See on omakorda liikumapanevaks jõuks uute toodete ja tootmistehnoloogiate, kontrolli- ja analüüsimeetodite arendamiseks jne. Nii on haaratud kogu toiduahel: toitumisest toidu tootmisele ning esmatootmisele (põllumajandus ja kalandus näiteks), ja ka esmatootmist mõjutavatele teguritele (näiteks nagu loomasööt ja maaviljelussüsteemid). Loomulikult on eelistatud sellised projektid, kus probleemide lahendamisele lähenetakse võimalikult interdistsiplinaarselt, st kasutades teadmisi viimase aja biotehnoloogiast, genoomikast, toitumisest, aga ka infotehnoloogiast, eetikast, meditsiinist ja sotsiaalteadustest.
Valdkonna konkursi eelarveks on 167 mln eurot, millest kolmveerand on ette nähtud uutele instrumentidele, 7 mln eurot toetusmeetmetele ning ülejäänu “vanadele” TTA projektidele. Viieteistkümnel alateemal kahekümne kuuest (alateemad on täpsemalt ära toodud tööprogrammis) oodatakse taotlusi ainult kas integreeritud projektidele (IP) või koostöövõrgustikele (NoE). Arvestades aga uutele instrumentidele ettenähtud eelarvet ja eeldatavat projektide suurust, saab selgeks, et omavahel ei konkureeri mitte üksnes taotlused vaid ka alateemad.
Positiivsena võiks konkursi juures märkida veel, et pea kõikidel teemadel on võimalusi antud ka traditsioonilistele TTA projektidele, ainult jälgitavuse teemal on piirdutud vaid ühe suure IP või NoE projektiga. Teise momendina tooks välja lisandunud teema “kogu toiduahel”, mille alla saab mahutada sellised olulised alateemad, mis eriprogrammiga kaetud ei olnud. 2003. aasta konkursil olid seal prioriteetideks näiteks mahetootmissüsteemid, kvaliteetne toit merest ja patogeen-vabad tootmissüsteemid.
Nagu teda, on olulisem kui varem SME-de kaasamine projektidesse. Selge on ka see, et uute (ja oluliselt suuremate) instrumentide projektidesse on SME-de kaasamine veelgi raskem kui varem ning kõigil osapooltel puudub ka kogemus.
Meelis Sirendi
Eesti Teadusfond
Endla 4,
Tallinn
Telefon: 699 6212
Faks: 699 6211
E-post: meelis@etf.ee